Lapkričio 6 d. Elektrėnų profesinio mokymo centre (EPMC) skambėjo dzūkiška kalba ir dainos. Čia vyko projekto „Lietuvos kulinarijos ir etninio paveldo išsaugojimas ir puoselėjimas“ Dzūkijos regiono varžytuvės.
Į profesinio mokymo centrą suvažiavo daug svečių iš viso Dzūkijos krašto ir sostinės. Varžytuvėse dalyvavo Dieveniškių technologijų ir verslo mokyklos, Elektrėnų profesinio mokymo centro, Varėnos technologijų ir verslo mokyklos bei Veisiejų technologijos ir verslo mokyklos komandos. Moksleivių pasirodymus vertino komisija, kuriai vadovavo VšĮ „Kulinarijos paveldo fondas“ direktorė Birutė Imbrasienė, komisijoje taip pat dirbo Gražina Kadžytė (Lietuvių literatūros ir tautosakos instituto etnologė), Nijolė Marcinkevičienė (Lietuvių liaudies kultūros centro Papročių ir apeigų poskyrio vadovė), Aurelija Augūnienė (Lietuvos mokinių neformaliojo švietimo centro Turizmo ir etnokultūrinio ugdymo skyriaus vedėja), Alma Mirinienė (Lietuvos mokinių neformaliojo švietimo centro Turizmo ir etnokultūrinio ugdymo skyriaus metodininkė).
Po garbingosios viešnios Gražinos Kadžytės gražių žodžių apie projektą ir EPMC direktorės Silvos Lengvinienės sveikinimo žodžių, varžytuvių dalyviai vienas už kitą išradingiau prisistatė savo regionui būdinga tarme. Vieni vaidino kalendorinių švenčių tema, kiti pamėgdžiojo gamtos garsus, treti raliavo, dainavo sutartines, šoko, sakmes pasakojo ir kt. Svarbu buvo, kad visi atitiktų konkurso vertinimo kriterijus, kurių pagrindiniai buvo tokie: tarmiškumas, etnografiškumas, originalumas, muzikalumas, nuotaikingumas, temos atskleidimas, kūrybiškumas.
Po pasirodymų, išklausę aštrią komisijos kritiką, kolektyvai pristatė savo regiono patiekalus, vienas už kitą išradingiau papasakojo, kaip patiekalas buvo ruošiamas, kaip patiekiamas, kokiai šventei skiriamas, kas padėdavo ruošti patiekalą, o komisijai ne tik paragauti patiekalų davė, bet dar ir receptais pasidalino. Bet prieš paragaudama patiekalą, komisija dar ir etnokultūros žinias tikrino.
Po smagaus pasibuvimo, skanių valgių, karčių ir pagiriamų komisijos žodžių, dalyviai ir jų vadovai išgirdo rezultatus: I vietą iškovojo Veisiejų technologijos ir verslo mokyklos (vad. Albina Ramanauskienė, Vilija Murauskienė) komanda. II vieta atiteko Elektrėnų profesinio mokymo centro (vad. Ona Patronaitienė, Rita Vilaniškienė) komandai. III vietą iškovojo Varėnos technologijų ir verslo mokyklos (vad. Rita Stangienė, Ramunė Sausaitienė) bei Dieveniškių technologijų ir verslo mokyklos (vad. Teresa Kildanovič, Inga Butrimaitė) komandos.
Varžytuves organizavo Lietuvos mokinių neformaliojo švietimo centras. Varžytuvių nugalėtojai buvo apdovanoti diplomais ir atminimo dovanomis, komandų vadovai – organizatorių padėkos raštais. Visoms projekte dalyvavusioms komandoms įteikti buvo organizatorių padėkos raštai. Bet svarbiausia, pasak G. Kadžytės, jaunimas mokosi giliau suvokti savo tapatumą, perimti patirtį, formuoti nuostatas, gerbti ir puoselėti tradicijas, t.y. vis giliau leisti savo tapatybės šaknis į gimtąją žemę. O kai šaknys gilios, tai ir medis plačiai lapoja.
Red. inf.